Pastéis de Belém, uma delícia portuguesa com certeza
Você pode comer pastéis de nata em vários lugares em Portugal, afinal é uma especialidade da gastronomia portuguesa, mas o original, o único que pode ser chamado de Pastel de Belém (até porque o nome, assim como a receita, é patenteado) é o vendido na antiga Confeitaria de Belém, hoje um restaurante chamado Pastéis de Belém. , e que fica perto do Mosteiro dos Jerônimos em Lisboa.
Inaugurada em 1837, nasceu de uma crise, a qual todos os conventos portugueses foram fechados. Como ao lado do mosteiro havia uma refinaria de cana-de-açúcar, alguém do convento começou a fazê-los para vender para sua sobrevivência. Na época o centro de Lisboa ficava longe de Belém, era até preciso ir de barco. O lugar já era muito visitado por turistas, que iam ver a Torre de Belém, o Mosteiro, e foi com os turistas que o pastel de belém começou a fazer sucesso entre os portugueses para mais tarde ser descoberto pelo resto do mundo .
São mais de 15 mil pastéis vendidos por dia, uma receita que é guardada a sete chaves e que apenas os mestres pasteleiros da Oficina do Segredo, do próprio restaurante, têm acesso a ela. Eu vou concordar, eles realmente são diferentes de todos os outros que já comi, seja em Portugal, seja aqui no Brasil (tem uma casa de comidas portuguesas aqui no Rio que faz um bem parecido), mas nenhum tem a massa folhada como o de lá, assim como o recheio mais cremoso. Existe até um debate a respeito das receitas dos pastéis de nata x pastéis de belém. Há quem diga que são receitas diferentes, e quem diga que é a mesma receita, como a do segundo é segredo, a discussão rende...
O fato é que o doce e, claro, a confeitaria e hoje restaurante, viraram parada obrigatória de qualquer pessoa que vá à Lisboa. Como ficam perto da Torre de Belém , do Padrão dos Descobrimentos e do Mosteiro dos Jerônimos , essa visita acaba sendo fácil de encaixar no roteiro.
Vejo muita gente do lado de fora comprando o doce no balcão, e recomendo que entre, pois dá pra ver através dos vidros os padeiros retirando os pastéis do forno, um pouco da cozinha . E que sente em uma mesa, para degustar o doce com calma, na temperatura certa, que é morninho. Além de poder curtir os salões com azulejos azuis tipicamente portugueses e cheios de arcos que nos fazem entrar no clima do lugar e de sua história.
Nem preciso dizer que depois dessa fama toda e por ser o único lugar que vende os legítimos pastéis de belém, as filas são sempre grandes. Mas é possível fazer reserva de mesa pelo site da confeitaria, que disponibiliza menus com preços fixos para café-da-manhã (11 euros), brunch (15 euros), e até mesmo 1 pastel de belém mais uma bebida (6 euros).
Informações:
End: Rua de Belém, 84 a 92. Belém, Lisboa.
Tel: 351 (21) 363-7423
www.pasteisdebelem.pt
Como o horário de funcionamento varia ao longo do ano, o ideal é checar antes de ir.
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Regras e dicas para passar na alfândega brasileira
Que brasileiro adora comprinhas todo mundo sabe, já citei isso até no post sobre a devolução de impostos em compras no exterior. E o que acontece muitas vezes, não apenas por falta de informação mas como também por excesso de otimismo pra não falar de uma dose exagerada de ousadia e até mesmo "cara de pau", é que muitas compras ficam ali no aeroporto, ao passar pela alfândega. Pra evitar isso resolvi fazer esse resumão, com as regras e algumas dicas.
Começando com as regrinhas..
A Receita Federal diz "No seu retorno ao Brasil, você pode trazer mercadorias, sem o pagamento de tributos, desde que estejam incluídas no conceito de bagagem" , e aí está o detalhe de tudo: o que seria a bagagem?
Seriam os bens do viajante, novos ou usados, destinados ao uso e consumo pessoal, inclusive aqueles para presentear ou para uso profissional. E nisso entram: roupas, sapatos (ou quaisquer artigos de vestuários), lembrancinhas, produtos de higiene, cosméticos, livros. Alguns equipamentos entram nessa listinha, e para a alegria de muitos, desde 2010, a alfândega deu uma aliviada: celulares, câmeras digitais e leitores de livros eletrônicos são considerados de uso pessoal, portanto não entram na soma para o cálculo da cota. Significa que se você viajou e comprou uma câmera na viagem, ela entra no conceito de bagagem e portanto não vai usar o valor dela na cota. Assim como o celular, se você viajou e comprou um aparelho para usar na viagem, ele também não entra na cota, pois também é considerado de uso pessoal.
Porém, para isso é preciso que você não tenha nenhuma outra máquina ou celular na bagagem, e se tiver, os novos aparelhos entram sim no valor da cota.
Computadores, tablets, filmadoras, notebooks não se enquadram nesse conceito de uso pessoal da Receita, o que gera muita confusão das pessoas.
Falando na cota, vou detalhar um pouco os limites para que não pague tributos no que trouxer na viagem, que são 2: valor $ (cota) e quantidades.
A cota ou o limite de valor global individual é de US$ 500, se a viagem for de avião ou navio, e US$ 300 se a viagem for de carro ou via fluvial. Cada viajante tem sua cota, mesmo sendo crianças, que não pode ser somada com a de outro viajante para trazer um bem com valor maior que a cota.
Além do limite global, existe o limite quantitativo:
Viagem de avião ou navio:
- bebidas alcoólicas: 12 litros - Note que 12 litros não são 12 garrafas, com certeza dá pra trazer mais que isso. Em relação a esse item, lembrar que crianças, na verdade menores de 18 anos, não podem trazer bebidas alcóolicas, portanto não pode trazer usando a cota dos filhos.
- cigarros: 10 maços com 20 unidades cada um; charutos ou cigarrilhas: 25 unidades, no total; fumo: 250 gramas, no total. Assim como no caso das bebidas, menores de 18 anos não podem trazer nenhum desses artigos de tabacaria.
- souvenir, presentinhos ou lembrancinhas de valor unitário inferior a US$ 10: não pode trazer mais de 20 unidades, sendo que não pode trazer mais de 10 idênticas.
- bens que não foram relacionados em nenhum dos itens: 20 unidades no total sendo que não pode ter mais 3 idênticos.
Viagem de carro:
- bebidas alcoólicas: 12 litros - Note que 12 litros não são 12 garrafas, com certeza dá pra trazer mais que isso. Em relação a esse item, lembrar que crianças, na verdade menores de 18 anos, não podem trazer bebidas alcóolicas, portanto não pode trazer usando a cota dos filhos.
- cigarros: 10 maços com 20 unidades cada um; charutos ou cigarrilhas: 25 unidades, no total; fumo: 250 gramas, no total. Assim como no caso das bebidas, menores de 18 anos não podem trazer nenhum desses artigos de tabacaria.
- souvenir, presentinhos ou lembrancinhas de valor unitário inferior a US$ 5: não pode trazer mais de 20 unidades, sendo que não pode trazer mais de 10 idênticas.
- bens que não foram relacionados em nenhum dos itens: 10 unidades no total sendo que não pode ter mais 3 idênticos.
Agora vamos falar de dicas e vida real.. até porque nem sempre estar dentro das regras significa que esteja ok e não seja pego na aduana e tendo que pagar os impostos. Exemplo.. comprar 10 cremes hidratantes de uma mesma marca mas de aromas diferentes, ou 10 camisas de uma mesma marca mas de cores diferentes, enfim.. às vezes mesmo estando dentro dos limites, os agentes podem desconfiar de vários produtos parecidos e achar que não é para consumo próprio e sim para revenda.
Como isso varia muito, na verdade chega a ser um critério quase subjetivo, seguem algumas dicas para passar na aduana brasileira, desde que não esteja com o limite comprometido e não tenha declarado:
- Se está indo em família, divida as compras proporcionalmente nas malas, incluindo as crianças, para que não acabe sendo parado e uma das malas estar com todas as compras da viagem e as outras sem nada.
- Tire os produtos das embalagens, não apenas para acomodar melhor na mala, mas para não chamar a atenção no raio x. Também não custa tirar as etiquetas das roupas, pois mesmo sendo bens de consumo próprio, se o fiscal encrencar com algo e ainda tiver muitas roupas novas, a desconfiança dele pode aumentar.
- Espere a família, caso esteja com ela, para passar junto na alfândega. É mais difícil pararem famílias do que pessoas sozinhas. E mesmo que pare, é melhor ter a família por perto caso haja algum imprevisto.
- Guarde todas as notas fiscais das compras de eletrônicos, e não esqueça de levar as notas fiscais de eletrônicos que esteja levando na viagem para provar que não comprou lá. E ainda.. não falsifique notas fiscais!
- E por fim não minta. Se passou o limite da cota, declare através da DBA (declaração de bagagem acompanhada) e se dirija ao setor de "Bens a declarar". Sim, sei que temos muitos impostos no Brasil, mas é o procedimento correto. E se isso não for o suficiente pra convencer basta ver como funciona caso seja pego:
Declarando pela DBA: O imposto cobrado é 50% do valor do excedente da cota.
Se não declarar e for pego: imposto de 50% do valor do excedente da cota + multa de 50% sobre o excedente. Nada menos que o dobro ou o equivalente ao seu excedente todo.
Claro que sempre é possível tentar a sorte, mas leve em consideração que pode ser bem pior se for pego.
Caso tenha mais dúvidas do que pode ou não trazer, sobre os limite e procedimentos, acesse o site da receita que foi de onde tirei as informações.
Post atualizado em 22/07/2014
Por que eu não recomendo Noronha com crianças?
Quem me conhece sabe o quanto eu sou apaixonada por Fernando de Noronha e por viajar com minhas filhas.. . Na última vez que fui pra Noronha cheguei a comprar passagens para as meninas em uma mega promoção. Depois do impulso da compra (aquelas coisas que acontecem quando você vê a volta por R$1 e está sozinha com o computador e o cartão de crédito), pensei melhor e decidi cancelar as passagens delas. E quer saber o por quê?
Antes de mais nada, dá uma lida no post sobre o que eu acho imperdível em Noronha para poder entender o post daqui por diante.
Bom.. a questão é custo x benefício, pronto baixou a Flávia administradora-economista rs Se você é uma das raras pessoas que não têm problema com orçamento, pode sair do post pois não é pra você.
Vamos lá... Sobre crianças em Noronha.... Tenho certeza que muitas mães já foram e acharam tudo de bom! É como sempre falo.. Noronha é perfeita até debaixo de chuva! E sim, a ilha tem vários lugares bacanas para ir com as crianças e vou citar alguns pra quem quiser realmente ir: Praia do Porto, Praia da Atalaia; dependendo da época por causa das ondas as praias do Boldró, Sancho, Baía dos Porcos, Sueste, Cacimba do Padre, Cachorro; Projeto Tamar; Museu do Tubarão; o Forte; o Projeto Navi (uma embarcação com o fundo de vidro), o passeio de barco.. enfim.. as crianças com certeza aproveitarão. Engana-se também quem acha que Noronha não tem lugar bom para comer.. a ilha tem vários restaurantes maravilhosos e muitos com todos os tipos de comida. Porém, depois de ir mais de uma vez pra Noronha, ficando bastante tempo, eu posso dizer que você indo com crianças estará deixando de aproveitar (você e elas) o MELHOR do arquipélago e o pior... gastando muito do mesmo jeito.
Vamos à listinha...
1) Ir para Noronha e não mergulhar de cilindro é um pecado! A vida marinha é riquíssima, com uma visibilidade maravilhosa! Criança pode mergulhar, fazer o batismo, SE tiver mais de 10 anos pode, com a autorização dos pais (orientação dada pelas empresas da ilha). E aí eu coloco mais um ponto.. Na primeira vez que mergulhei na ilha, fui cercada por 5 barracudas, supondo que aconteça isso com uma criança, mesmo que seja com 10 anos, qual seria a reação dela? E se ela se desesperar? Eu fiquei com medo, mas fiquei na minha, não me desesperei. O fato é que quando a gente diz que a vida marinha é rica, significa que você vai mergulhar e vai ver tubarão, barracudas, tartarugas enormes, arraias, cardumes imensos... e resta saber se a criança vai encarar tudo isso na boa ou se vai ter medo.
2) O mergulho à reboque, ou planasub, aquasub e todos os nomes relacionados ao mergulho com snorkel segurando uma prancha e sendo puxado por uma lancha, é uma delícia e passa por naufrágios, dando pra ver tartarugas, arraias, sem cansar. Na primeira vez que fui na ilha fiz 3 vezes! Porém, não recomendo para crianças. A velocidade da lancha faz uma pressão grande na prancha e até para o adulto é preciso fazer uma força pra não se soltar, além de não ser tão simples para uma criança o mecanismo de afundar com a pranchinha e depois subir, fora a apnéia que precisa ser realizada. Ok, você pode deixar a criança na lancha, mas isso também é pago e alguém precisa ficar com ela.
3) Fernando de Noronha tem trilhas lindíssimas, nem sempre fáceis, e muitas vezes longas. A trilha Atalaia longa vai para a praia das Caieiras, passando por pedras, dura 3 horas e definitivamente não é pra crianças, mesmo as aventureiras. Até mesmo a trilhinha que leva à cachoeira escondida no Sancho não dá pra levar criança.. e também não dá pra perder esse banho :)
4) O famoso passeio de barco que vê os golfinhos, diria que passeio obrigatório pra qualquer pessoa que vá para Noronha, dá uma parada de 30 minutos na Praia do Sancho. Sendo que ele não para na beira da praia, o local que a embarcação fica é bem distante da areia, logo bem fundo, e para quem vai com criança pequena, esses 30 minutos são perdidos, pois é impossível curtir, nadando com snorkel, já que tem que ficar junto à criança, mesmo com bóia, para que não seja levada pela correnteza. Para ter noção de como fica distante da arrebentação, não dá tempo de ir no raso e voltar, isso sem criança. De novo, pode até deixar a criança no barco, mas tem que ver se alguém fica com ela.
Enfim, você vai pagar uma das passagens internas mais caras do Brasil, um lugar onde uma pousada simples (mas em condições de receber crianças) não vai sair por menos de R$300 por dia, onde comer, beber, tudo é caro e não vai aproveitar a ilha como merece. Outro dia estava fazendo as contas.. e sem esbanjar, sem comprinhas, um turista gasta em média R$ 2500 em 5 dias em Noronha. Ah, valor sem pousada, passagem e sem ser na alta temporada.
Junte isso a duas coisinhas que também me preocupam quando penso em levar as meninas:
- São apenas 2 vôos diários em um aeroporto com pista pequena e que só funciona de dia. Se chover a Gol não pousa lá, logo o vôo é cancelado. Isso aconteceu comigo na última vez que fui.
- Existe apenas um hospital em Noronha, o São Lucas. Pra ter noção, ninguém nasce em Noronha. Não se faz parto, transfusão de sangue, enfim, ficar doente lá significa voltar ao continente, lembrando que isso só é possível uma vez ao dia por companhia aérea (basta dar um google que se vê vários depoimentos sobre o problema hospitalar em Noronha)
Lógico que é o tipo de situação que ninguém quer passar, mas temos que pensar em tudo quando viajamos com as crianças. Eu mesma, na primeira vez que fui na ilha, abri o meu dedo do pé nos corais na Praia do Atalaia, mergulhando em meio metro de profundidade. Fui obrigada a conhecer o Hospital São Lucas para fazer o curativo, e apesar de tudo limpinho, realmente me pareceu mais um ambulatório, posto de saúde, do que um hospital.
Enfim.. eu amo Noronha, amo viajar com minhas filhas.. mas por enquanto não acho que dá pra unir os dois.
Descubra Portugal - Roteiro do dia 10: Marialva, Belmonte e Serra da Estrela
Após o café da manhã nas Casas do Côro, fomos conhecer as ruínas de Marialva e de seu Castelo, na Aldeia Histórica de Marialva e bem ao lado do hotel.
A região foi fronteira entre Portugal e Castela, no século XII, e para protegê-la e demarcar o território, ergueu-se no seu ponto alto, a mais de 600 metros de altitude, o Castelo de Marialva. Além de história, o castelo guarda uma lenda, da Dama Pés de Cabra , que conto com detalhes na matéria sobre o Castelo e as ruínas.
Passamos cerca de 1:30h explorando as ruínas... confesso que fiquei encantada, na verdade fico fascinada por construções medievais, afinal, moramos em um país que não possui esse tipo de história.
Saímos de Marialva e fomos conhecer outra Aldeia Histórica, Belmonte. Essa é uma vila muito ligada ao Brasil, pois foi lá que nasceuo local de nascimento de Pedro Álvares Cabral. Na verdade, durante várias gerações, Belmonte foi um feudo da família de Cabral. Como de costume, o castelo, iniciado em 1266, fica situado no alto de um monte, com torres e onde hoje se vêem juntas as bandeiras de Portugal e do Brasil. Aliás, a aldeia é também uma reverência ao Descobrimento do Brasil. à era dos descobrimentos em geral.
Fomos ao Museu dos Descobrimentos, À descoberta do novo mundo , que conta a história da Era dos Descobrimentos, com todas as buscas em encontrar o caminho para o Oriente, fala da viagem de Cabral, detalhes do "Achamento"do Brasil, o que eles viram quando chegaram aqui, os índios, a nossa terra, passando pela colonização, escravatura e chegando aos dias de hoje com nossa língua (com muitas palavras e expressões diferentes), música e nossos produtos. Tudo isso de uma maneira moderna e super interativa.
Almoçamos no restaurante do Convento de Belmonte, uma Pousada de Portugal, onde o chef Valdir, brasileiro, nos brindou com um menu delicioso e com sua companhia. A vista da Pousada dá para a Serra da Estrela, nossa próxima parada, e nesse dia pudemos ver um pouco de neve lá.. isso na primavera!
A Serra da Estrela, hoje uma reserva natural, é o único lugar que neva em Portugal e claro, o único lugar para praticar ski no país. De Belmonte para Penhas Douradas, na Serra da Estrela, onde iríamos jantar e dormir, é cerca de 300km, sendo que 12km são subindo a serra e onde se tem um visual incrível.
A Serra atrai esportistas, apreciadores da natureza no verão e no inverno, por nevar, atrai esquiadores. Muitos trechos da Serra da Estrela ficam acima de 1500m de altitude, e o ponto mais alto , a 1993m, está demarcado com uma pequena torre de pedra que a eleva a 2000m, o que faz da região a parte mais alta de Portugal continental. Como o solo não é bom para a agricultura, e a região ficou conhecida pela criação de ovelhas e carneiros. E daí que vem o queijo da Serra da Estrela que comentei no post sobre a Casa da Ínsua, assim como a produção de lã pra a indústria textil.
Ainda era dia ao terminarmos de subir a serra e logo fizemos o check in na Casa das Penhas Douradas , um design hotel e spa que foi a primeira estância de montanha de Portugal. Como ainda estava claro (viva o horário de verão!) fomos dar uma caminhada pela região e o que não falta por lá são trilhas super bem demarcadas.
Fizemos uma pequena, passando por bosques de pinheiros e blocos graníticos, até o Miradouro do Fragão do Corvo, de onde se pode ver a Vila de Manteigas, o Vale Glaciar do Zêzere .
Depois desse espetáculo de vista, voltamos ao hotel.. eu ainda fui curtir com o Maurício e com a Renata a piscina aquecida do spa. E só depois fomos jantar no próprio hotel.
Leia também:
Descubra Portugal – Roteiro do dia 1 no Porto
Descubra Portugal – Roteiro do dia 2 no Porto
Descubra Portugal – Roteiro do dia 3: Vale do Douro
Descubra Portugal – Roteiro do dia 4: Guimarães e Braga
Descubra Portugal – Roteiro do dia 5 : Minho – Peneda-Gerês e Diverlanhoso
Descubra Portugal – Roteiro do dia 6: A linda e romântica Aveiro
Descubra Portugal – Roteiro do dia 7: Aveiro, Ílhavo e Coimbra
Descubra Portugal – Roteiro do dia 8: Coimbra e visita à Fábrica de Vista Alegre
Descubra Portugal – Roteiro do dia 9: Casa da Ínsua, Casa de Santar e Viseu
Descubra Portugal - Roteiro do dia 10: Marialva, Belmonte e Serra da Estrela
Descubra Portugal - Serra da Estrela e a despedida
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Esta é uma ação de divulgação turística promovida pela Agência Regional de Promoção Turística do Centro de Portugal, Agência Regional de Promoção Turística Porto & Norte de Portugal, a TAP – Tranposrtes Aéreos Portugueses e co-organizada pelo Portal de Turismo Embarque na Viagem. Participam da ação #DescubraPortugal:Ana Catarina Portugal do Turista Profissional, Flávia Peixoto do Viajar é Tudo de Bom, Flavia Mariano do Viagem para Mulheres, Mauricio Oliveira do Trilhas e Aventuras, Naira Amorelli do Embarque na Viagem e Renata Araújo do You Must Go.
Visita à Casa de Santar, uma viagem por seus vinhos e pela Idade Média
O solar é do Século XVII, foi doado por D. Sancho II como prêmio a um dos cavalheiros que participaram da vitoriosa Batalha de Navas de Tolosa, em 1212. Está na família há 13 gerações, e nele ainda vive D. Maria Tereza de Lencastre de Mello, Condessa de Santar, Condessa de Santar. Por esse motivo a visita não é feita em toda a propriedade.
Entramos na Casa de Santar e já passamos pelos lindos jardins franceses, com topiárias formando verdadeiros labirintos verdes, emoldurando o solar.
Para nos acompanhar, a guia e o Mondego, um idoso cão da Serra da Estrela. Fiquei apaixonada pelo olhar dele...
Entramos na propriedade pela cozinha, com suas panelas e utensílios de cobre e forno à lenha, datada de 1690. E ela ainda é usada, todos os anos, durante a Páscoa, onde se reúne a família! Do lado oposto ao fogão, fica uma fonte de água potável, dedicada à Santo Antônio, e onde diz a lenda que quem bebe essa água tem bom casamento.
Fantástica também é a Sala de Coches, com carruagens antigas que deixariam a Cinderela com inveja, além de uma liteira (tipo de carruagem para uma pessoa e carregada por 2 homens), do século XVII, pintada à ouro.
Roupas de montaria antigas ficam no armário com porta de vidro, nos fazendo viajar no tempo.
Continuamos o passeio, admirando as camélias de várias cores. Passamos pela piscina. Seguindo as topiárias, vamos de encontro a uma pequena mostra dos vinhedos da quinta, onde a touriga nacional brilha sozinha!
Seguimos pelo lago e pela Fonte dos Cavalos (datada de 1790), que possui a imagem do primeiro Conde de Santar.
E logo após passar pelo portão depois da Fonte dos Cavalos é que começa o enoturismo. A Casa de Santar é uma das responsáveis pela projeção dos vinhos do Dão. Passamos pelas salas de fermentação, pelas cubas de inox e pelos barris de carvalho francês. Cheguei a experimentar um pouco do vinho direto do barril... que aroma!
Impressionante é a garrafeira da família, com vinhos, que são mais relíquias, e que estão ali há algumas décadas.
Dali fomos ver um pouco dos vinhedos, até porque são mais de 100 hectares de videiras, sendo que 90% delas são de castas tintas. É videira até perder de vista!
Informações:
Visitas guiadas às 11:00h e às 15:00h, exceto domingos e feriados
Valor: 5€