Dica de chocolate em Campos do Jordão: Bruno Alves Chocolatier

Quase todo mundo que vai a Campos do Jordão já sabe da fama de seus chocolates mas acaba querendo uma dica de onde comprar O chocolate! Como uma boa chocólatra e blogueira, fiz o sacrifício de experimentar os de algumas lojas para contar aqui (:) ) e acabei conhecendo o Bruno Alves Chocolatier . O Bruno Alves, que dá nome à marca, nasceu na cidade, é formado em hotelaria pelo Senac e se descobriu na gastronomia, mais especificamente na confeitaria. Fez então diversos cursos na Europa, passando por Paris e Bélgica, que lhe conferiram o titulo de chocolatier.

A marca e loja são novas, cerca de 7 anos e que já possui 3 lojas na cidade, mas já ganhou prêmios como o da Revista Veja Vale & Montanha, edição 2010/2011, como o melhor chocolate da montanha. O que posso dizer é que os chocolates dele são mais refinados, dá pra notar que a qualidade do material é melhor do que normalmente vemos em chocolates artesanais, e não estou falando só do belga, mas também do nacional, não é a toa que hoje é considerado o melhor chocolate da cidade.

Além de super saborosos, são lindos, de uma delicadeza incrível e se a idéia é presentear alguém especial, esse é o lugar certo pra comprar. Claro que tem que ser alguém especial, pois não são baratos, mas vale a pena parar ao menos para experimentar.
Quase comprei um sorvete por lá, até porque fui no verão e não daria para encarar o chocolate quente depois da minha caminhada pelo Capivari, mas acabei não querendo tirar o gostinho do bombom. :)
Informações
Endereço: Av. Macedo Soares, 50 Campos do Jordão
Telefone: (12) 3663-8257
http://www.brunoalveschocolatier.com.br/
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A única coisa que eu lembrava bem da minha primeira ida à Campos do Jordão, em 1996, era do Morro do Elefante, e claro, do elefante que eu tinha subido para tirar foto! :) Por isso fiz questão de voltar lá de novo, até porque é uma das maiores atrações da cidade.


O nome Morro do Elefante tem origem na formação da montanha, que dizem que de longe se assemelha ao contorno de um elefante. Seu cume alcança a altitude de 1800 metros acima do nível do mar, proporcionando uma vista panorâmica da Vila Capivari, de parte do Alto do Capivari e alguns outros bairros da cidade, além do visual montanhoso ao horizonte, realmente muito bonito.

Fora o belo visual, o topo do Morro do Elefante dispõe de lanchonete, feirinha de artesanato com cachecóis e roupas de frio e o elefante, que mencionei acima, onde todos os turistas tradicionalmente tiram fotos!
Existem 2 maneiras de se chegar ao topo do Morro do Elefante: de carro (como fui em 1996) ou de teleférico. Este último, inaugurado em 1972, e que seria o primeiro teleférico a ser construído no Brasil, é a maneira mais aventureira e divertida. Confesso que não sei se deixaria meninas subirem por ele, justamente por serem cadeirinhas individuais suspensas por cabos de aço mas que não me transmitiram uma segurança razoável. Mas, como estava sozinha, fui na boa, sem medo. E curti muito, pois a vista das cadeirinhas, tanto na subida como na descida é mais bonita que do próprio mirante do Morro.

Informações
Teleférico: R$ 11,00
Mais informações (12) 3663-1530
Endereço
Rua: Marco Antônio Cardoso, 240 - Morro do Elefante
Como chegar de carro
Siga sentido ao Centro Turístico da cidade, Vila Capivari. Passando pela Praça São Benedito e pelo Teleférico, vire à direita na rotatória onde encontra-se uma estátua de cavalo e siga em frente. Vire a primeira rua à esquerda em aclive; o ponto turístico Morro do Elefante está situado no final desta rua.
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Passei um fim de semana, de sexta a domingo, no Grande Hotel Campos do Jordão. A idéia de fugir do calor do verão carioca foi perfeita... ao subir a serra, onde cheguei a pegar chuva, uma temperatura deliciosa de 15 °C ! Infelizmente fui sem as meninas, mas o lado bom disso é que pude descansar, passear e conhecer bem o hotel, mas é claro que fiquei atenta à tudo que se referia às crianças.

O hotel ocupa uma área de 400 mil metros quadrados de mata serrana e foi construído na década de 1940 como hotel cassino. Logo na entrada, antes mesmo da recepção, tem uma sala com móveis e objetos daquela época, como o cardápio e a assinatura do Presidente Getúlio Vargas quando se hospedou por lá. Aliás, todas as áreas sociais são super elegantes, fugindo bastante do que costumamos ver em resorts, porque sim, o hotel é um resort que não leva esse "sobrenome" mas tem toda a infraestrutura que classificam esse tipo de hospedagem, faz parte do grupo Resorts Brasil e tem muito mais

Digo muito mais porque além de toda a infraestrutura, como piscina aquecida (uma para adulto e outra infantil e ambas lindas), academia, duas quadras de tênis, quadra de squash, health club, 5 trilhas interligadas com 3km de percurso e no meio do bosque, miniclube, parquinho e recreação, o hotel se diferencia principalmente através da gastronomia.

Dos quatro restaurantes estrelados pelo Guia 4 Rodas em Campos do Jordão, 2 são do Grande Hotel Senac: A Arte da Pizza e o Restaurante Araucária. Esse último eu não tive o prazer de experimentar (mais um motivo para voltar lá). O pacote de pensão completa não dá o direito de ir comer nesses dois restaurantes, mas o restaurante principal também é tudo de bom, com um buffet bem variado e super criativo.

O ponto alto dele foi a feijoada, que é servida todos os sábados, aberta inclusive para não hóspedes. De entrada um caldinho maravilhoso de feijão e linguiças artesanais, tudo ao som de um grupo de chorinho. Mas a sobremesa foi o grande destaque: tinha mousse e sorvete de caipirinha! Adoro comidas criativas! Só provei a mousse que estava deliciosa e realmente com gosto de caipirinha. Aliás, no jantar do primeiro dia eu já tinha experimentado uma mousse de espumante, também muito saborosa e com gosto de espumante. Eu optei sempre por pegar as grandes novidades, mas a mesa de sobremesa é de ficar babando, e nunca se repete em outras refeições. Falando em outras refeições, as sextas o hotel oferece o chá das 5, e é mais um momento de se deliciar em guloseimas doces e salgadas, chás, café e chocolate quente.. isso tudo ao som de um dueto de violino e violão.

Curti muito também a programação dos adultos, com workshops de vinho e de culinária, caminhadas, sessão de cinema, hidroginástica, clinica de tênis e passeios. Eu fiz o passeio para o Parque Amantikir no sábado; no domingo eu peguei a van do hotel que vai até o centro para matar a saudade da cidade. A van leva às 10:30h e busca às 12:30h. Eu acabei voltando a pé pra passear mesmo.. são 20 minutinhos andando mas super tranquilo. Em relação aos passeios , existem opções, sempre diferentes, para a parte da manhã e da tarde, pelo menos nos finais de semana. Em relação aos workshops eu só participei do de cervejas e vinhos, e A-D-O-R-E-I! Foi feito na enoteca do hotel, e primeiro o sommelier falou de como as cervejas são feitas, as diferenças e degustamos duas. Depois ele falou de vinhos da Espanha, coisa que eu sou apaixonada, mostrou as regiões vinícolas, explicou as denominações de origem, as castas, e enquando ele descorria sobre as explicações, degustamos 4 vinhos, às cegas.

Como fui sem as meninas não participei como de costume das atividades infantis, mas visitei o parquinho, o miniclube , copa do bebê e o restaurante, que por sinal é bem bacana, com um menu que todas as crianças, mesmo as chatas como as minhas, comem.

Até o café da manhã tinha bastante opção voltada para os pequenos, incluindo água de coco, paixão das minhas filhas e por isso chamou minha atenção.

O hotel tem elevadores e é todo não fumante, portanto o conforto das mamães com bebês e seus carrinhos, está garantido, assim como a garantia de não ter o desagradável cheiro de cigarro também. Aliás, uma outra coisa bacana para as mamães é que assim que a reserva é feita e se fala que tem crianças/bebês, eles providenciam um kit com protetores de quinas, berço, aquecedor de mamadeira, banheirinha.. tudo de bom!

Os quartos são diferentes, de acordo com a coluna, então vou falar apenas do que fiquei. Super espaçoso, com uma cama imensa que já não sei se eram duas de solteiros juntas ou king, mas bem confortável e uma vista linda para os jardins e os bosques de Campos do Jordão. O banheiro tem uma ótima ducha e de um bom tamanho.

O que achei
Um ótimo hotel para ir com as crianças ou a dois, pois tem opção para ambos e com lazer garantido, tanto dentro como na cidade, com ótimo atendimento, localização, gastronomia e conforto. Como levei entre 4 e 5 horas do Rio, acredito que seja uma ótima opção para um feriado prolongado para os cariocas.
Informações
(12) 3668-6000 (Telefone)
(12) 0800-770-0790 (Reservas)
www.grandehotelsenac.com.br
Arte da Pizza em Campos do Jordão

Se tem um guia que eu sigo sempre as dicas de restaurantes é o Guia Quatro Rodas. Desde que na minha primeira ida à Noronha eu fiz alguns passeios com o avaliador e ele me indicou o bolinho de tubalhau e me contou um pouco como eles trabalham e claro, das famosas estrelas. Então, sempre que o destino possui um restaurante estrelado, ele entra na lista como se fosse uma atração da cidade. :)

E Campos do Jordão só perde para São Paulo em restaurantes estrelados pelo guia no Estado. São 4, sendo que 2 deles ficam dentro do Grande Hotel Campos do Jordão: o Araucária e a Arte da Pizza.
Apesar de estar hospedada no Grande Hotel Senac, que é pensão completa, e a pizzaria ser dentro dele, ela não faz parte do "pacote" mas a ida vale realmente muito a pena, afinal, como falei, não é tão simples ganhar a estrela do guia, e a Arte da Pizza já conseguiu isso 4 vezes!

Luz baixa que acaba realçando o fogo dos fornos a lenha, aquele cheirinho de lenha queimando e um ambiente aconchegante, com linda vista para um bosque verde, mas que é ao mesmo tempo sofisticado e kids friendly . Quem senta perto dos fornos pode assistir a pizza sendo preparada e é possível até fazer a própria pizza, inclusive as crianças! Do lado direito, uma mesa de fazer os apaixonados por azeite, como eu, ficarem babando... azeites de várias marcas e sabores que são usados para finalizar as pizzas.

No cardápio ingredientes especiais, além dos azeites, como o queijo Serra da Estrela (que na última viagem à Portugal eu tive o prazer de fazer e contei aqui), fuet catalan, geleia de pimenta com queijo brie, grana padano com mel trufado. Tudo é caprichado nos detalhes, desde a farinha da massa até o molho de tomates frescos que é feito artesanalmente. Além das pizzas, a casa tem massas e outros pratos.
Acabei pedindo uma pizza metade Pepper Marmelatta (geleia de pimenta, queijo brie e azeite de tangerina) e a outra metade de Serra da Estrela (leva uma generosa camada do queijo Serra da Estrela) e mais uma pizza, a Fuet Catalan (que combina queso manchego com a linguiça fuet catalan, ambos de origem espanhola). Ao chegarem, as pizzas são colocas sobre um suporte em cima da vela que enfeita a mesa.. adorei isso, além de prático, mantém ela quentinha durante todo o jantar! As duas estavam maravilhosas sendo que eu me apaixonei pela Fuet Catalan.

Informações
Aberto de quinta-feira a domingo, das 19h às 23h30.
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Parque Amantikir em Campos do Jordão

Quem me conhece sabe o quanto eu gosto de flores, natureza, jardins e mirantes. E o o Parque Amantikir em Campos do Jordão tem tudo isso junto e misturado.

Idealizado e realizado pelo paisagista Walter Vasconcelos, o parque possui 22 jardins inspirados em 12 países. Sua inspiração veio de jardins como o Butchart Gardens, na Ilha Victoria (Canadá), o Parque Keukenhof em Lisse (Holanda) e a Ilha de Mainau no Lago Constança (Alemanha). Amantikir é o nome original (em tupi: serra que chora e os portugueses aportuguesaram) da Serra da Mantiqueira, onde Campos do Jordão se situa e Walter quis justamente dar ao parque um nome estritamente relacionado à Campos do Jordão.

A entrada do parque é feita pela lojinha com diversos enfeites, lembrancinhas. O trajeto pode ser feito sem guia, mas como estava com o grupo do hotel, esperamos o guia. O primeiro jardim a ser visitado é o Jardim de Patamares, em um lugar que foi criada uma contenção do terreno, com madeiras reaproveitadas, foram plantados diversos tipos de flores. É uma bela (literalmente) alternativa ao muro de arrimo. Esse jardim foi inspirado nos Jardins do Parque André Citroën em Paris.

Em seguida passamos pelo Jardim de Coníferas, ou pinheiros e que fica em frente ao inusitado Jardim de Capins, que me surpreendeu pela beleza e pela explicação de estar ali: formam a mais importante família botânica, pois são a base da alimentação humana e animal.

Um dos mais bonitos jardins, na minha opnião, é o Jardim Árido, plantado no lugar mais ensolarado do parque, com cactos e outras plantas que não necessitam ser regadas constantemente.

Mas com certeza os labirintos sãos os jardins que mais chamam a atenção! Foi a primeira vez que um Labirinto de Grama, que foi criado pelos celtas (séc. IV a.c) e usado na antiguidade como lugar sagrado e esotérico.

As crianças adoram o Labirinto Clássico, comum nos castelos da Europa. Esse do parque é o maior do Brasil com 450 m de área e 600m de corredores com paredes de 2,20m de altura.

Existem ainda os Jardins dos Ingleses, Francês, Alemão, de Raízes, o Tapete Verde (lugar que serve para a realização de eventos), Lago das pontes, o Espelho D'água, a lareira/ruínas e o mirante que tem uma vista espetacular da Serra da Mantiqueira, mais bonita que a da Vista Chinesa na saída da cidade.


Hoje a visita dura algo como 1 ou 2 horas, e com a ampliação do parque vai ser preciso ficar mais horas ali contemplando toda essa beleza e por isso acho que o restaurante vai acabar sendo parada obrigatória para quem visita o Amantikir, fora que almoçar com essa vista deve ser tudo de bom!

Informações
Endereço: Rodovia Campos do Jordão (Eugênio Lefreve, 215) – Gavião Gonzaga.
Horário: Aberto de 5ª a 3ª feira, das 8h às 17h, com visitação monitorada, durante a semana, nas horas pares e finais de semana, a cada uma hora.
Telefone: (12) 3662-5044
Preço: R$ 25 adulto inteira R$ 15 meia entrada. Menores de 4 anos e maiores de 60 anos entrada gratuita. Crianças de 4 a 12 anos R$8. Valores especiais para grupos e pousadas parceiras (conferir)
O Grande Hotel Senac Campos de Jordão oferece gratuitamente o passeio para os seus hóspedes, incluindo o transfer, conforme a programação do hotel.

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