Cliques por aí: Espírito Santo
O post de hoje da coluna Cliques por aí é com fotos do Espírito Santo, feitas na visita que fiz ao estado no final de 2013. Tem fotos da Pedra Azul, Manguinhos, Serra, Convento da Penha, Vitória, Igreja de Reis Magos, Guarapari, Meaípe e ainda a deliciosa comida capixaba.
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Venda Nova do Imigrante: agroturismo e onde conheci o socol
Venda Nova do Imigrante é o berço do agroturismo no Espírito Santo, localizada nas Montanhas Capixabas, fica a cerca de 100 km da capital Vitória. A cidade se aproveitou de suas raízes da colonização italiana e alemã pra desenvolver a modalidade de turismo rural que associa a vivência do cotidiano agrícola ao lazer . A Família Carnielli foi a pioneira da atividade e tive a oportunidade de visitar a fazenda durante a blog trip #descubraoespiritosanto .
Acabou que chegamos muito tarde na Fazenda Carnielli, tipos de imprevistos que acontecem em viagens em grupos, e não pudemos conhecer a propriedade. Mas o Sr. Carnielli nos contou a história da fazenda, do agroturismo na lojinha, onde ficamos degustando delícias como o "queijo da nonna" e o café especial da fazenda.
De lá, mesmo ainda sendo tarde, fomos para o Sítio da Família Lourenção, onde me perdi no meio de tantas delícias. Enquanto ouvíamos as histórias da família, nos presentearam com uma deliciosa degustação de antepastos (até comprei um com pimenta que estava maravilhoso) e de socol. Eu nunca tinha ouvido falar desse embutido até essa viagem e essa descoberta foi apaixonante. O socol da Família Lourenção é super famoso e isso graças à sua matriaca, D. Cacilda Lourenção, que aprendeu a fazer o embutido aos 14 anos com sua família italiana e foi a pioneira na exploração do produto no agroturismo.
O nome original do socol era ossocolo, mas com o tempo e as diferenças de pronúncia, ele ganhou esse nome e também mudou sua receita. Para agradar o paladar do brasileiro, o pescoço do porco, da receita original, foi trocado pelo lombo, o que deixou ele menos gorduroso e mais leve. Sua produção é artesanal e além do lombo, tem o sal, pimenta e alho nos ingredientes. Depois do lombo ser temperado, é envolvido em uma membrana, colocado numa rede elástica (para dar o formato do produto final) e passado na pimenta do reino, que serve como repelente natural. Depois disso leva cerca de 6 meses para curar , quando então é lavado, colocado para secar e aí pode ser levado à mesa.
Claro que existem outras fazendas na região e gostaria de ter ido conhecê-las. Pelo que li o roteiro não é pequeno e precisaria de pelo menos uns dois dias para conhecer melhor. A maioria das fazendas, sítios, lojas, encontra-se na Rodovia Pedro Cola (ES 166) que liga Venda Nova do Imigrante a Castelo, que a cada quilômetro tem uma placa informando onde estão as pontos de agroturismo.
Informações
Fazenda Carnielli
Agroturismo: Café 100% arábica, lavoura e torrefação, queijos, fubá e etc.
Endereço: Rod. Pedro Cola, km 4 – Providência – Venda Nova do Imigrante
Tel.: (28) 3546-1272 – carnielli@carnielli.com.br
Visitas de 8h às 17:30h
Site: www.carnielli.com.br
Sítio Lorenção
Agroturismo: Produção de Socol e Antepastos
Endereço: Tapera – Venda Nova do ImigranteTel.: (28) 3546-1130
E-mailsocollorencao@hotmail.com
Visitas de 8 às 17:30h
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Selva Sassiri: maior circuito de arvorismo da América do Sul
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O Parque Selva Sassiri fica em um dos lugares mais bonitos do Espírito Santo,as montanhas capixabas, no município de Venda Nova do Imigrante, e leva à região romântica uma boa dose de aventura! Entre as atrações está o maior circuito de arvorismo da América do Sul: com 1,5 quilômetro de comprimento, 194 obstáculos em 69 árvores. É organizado em três andares com alturas que variam de 3 a 18 metros de altura, e cada um com seu grau de dificuldade. Por ser enorme, o circuito foi subdividido em 2 partes, de 750metros, que levam cerca de 2 horas para ser percorridos.
Apesar de ter circuito mais tranquilo, com grau menor de dificuldade, dessa vez eu amarelei... logo eu! Na verdade não diria que amarelei.. mas foi uma conjunção de fatores que me fizeram não fazer o arvorismo.. entre eles o sapato! Sim! Isso porque quando fui no Diverlanhoso em Portugal há alguns meses, eu fui de sapatilha, e no momento que é necessário pisar em cordas doeu muito o pé, porque a sola é bem mais fina. Como a ida ao Selva Sassiri foi feita logo depois do vôo, sem dar tempo de ir no hotel e trocar de roupa, acabei desistindo, por mais que a mala estivesse no ônibus, teria que pegar chave, catar o tênis.. foi uma mistura de preguiça com amarelada.
Além do arvorismo, o parque tem duas tirolesas.Uma mede 430metros de extensão, com altura máxima de 50 metros e com desnível de 23 metros. A outra tem 390metros de comprimento, com desnível de 26metros. Elas são interligadas, e dependendo do tempo, podem chegar a uma velocidade de 25km/h.
Um restaurante/ lanchonete com vista privilegiada para a Pedra Azul, oferece um serviço ao parque.
Informações
Telefone: (27) 9977-8094
Horário de Funcionamento: Sábados e domingos, entre 8h e 18h e durante a semana por meio de reservas. Quem quiser praticar todo o circuito de arvorismo tem que chegar ao parque até as 15h.
Distância Venda Nova do Imigrante para Vitória: 110km
Pagamento em dinheiro ou chegue.
Preços das atividades POR PESSOA:
- Um andar à escolha, do lado A (250 metros, cerca de 30 minutos de duração): R$ 20,00 + R$ 2,00 (seguro obrigatório)
- Dois andares do lado A (500 metros, cerca de uma hora de duração): R$ 40,00 + R$ 2,00 (seguro obrigatório)
- Tres andares do lado A (750 metros, cerca de duas horas duração): R$ 60,00 + R$ 2,00 (seguro obrigatório)
- Um andar do percurso B (250 metros, cerca de 30 minutos de duração ): no momento impraticavel
- Dois andares do lado B+ seguro obrigatório: no momento impraticavel
- Três andares do lado B + seguro obrigatório:no momento impraticavel
- Duas tirolesas de 430metros e 390 metros: R$20,00 + R$ 2,00
Mais informações no site: www.selvasassiri.com
Sobre a viagem
A ida ao Parque Selva Sassiri fez parte da blog trip realizada pela Secretaria de Turismo do Espírito Santo, chamada #descubraoespiritosanto
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