Pastéis de Belém, uma delícia portuguesa com certeza
Você pode comer pastéis de nata em vários lugares em Portugal, afinal é uma especialidade da gastronomia portuguesa, mas o original, o único que pode ser chamado de Pastel de Belém (até porque o nome, assim como a receita, é patenteado) é o vendido na antiga Confeitaria de Belém, hoje um restaurante chamado Pastéis de Belém. , e que fica perto do Mosteiro dos Jerônimos em Lisboa.
Inaugurada em 1837, nasceu de uma crise, a qual todos os conventos portugueses foram fechados. Como ao lado do mosteiro havia uma refinaria de cana-de-açúcar, alguém do convento começou a fazê-los para vender para sua sobrevivência. Na época o centro de Lisboa ficava longe de Belém, era até preciso ir de barco. O lugar já era muito visitado por turistas, que iam ver a Torre de Belém, o Mosteiro, e foi com os turistas que o pastel de belém começou a fazer sucesso entre os portugueses para mais tarde ser descoberto pelo resto do mundo .
São mais de 15 mil pastéis vendidos por dia, uma receita que é guardada a sete chaves e que apenas os mestres pasteleiros da Oficina do Segredo, do próprio restaurante, têm acesso a ela. Eu vou concordar, eles realmente são diferentes de todos os outros que já comi, seja em Portugal, seja aqui no Brasil (tem uma casa de comidas portuguesas aqui no Rio que faz um bem parecido), mas nenhum tem a massa folhada como o de lá, assim como o recheio mais cremoso. Existe até um debate a respeito das receitas dos pastéis de nata x pastéis de belém. Há quem diga que são receitas diferentes, e quem diga que é a mesma receita, como a do segundo é segredo, a discussão rende...
O fato é que o doce e, claro, a confeitaria e hoje restaurante, viraram parada obrigatória de qualquer pessoa que vá à Lisboa. Como ficam perto da Torre de Belém , do Padrão dos Descobrimentos e do Mosteiro dos Jerônimos , essa visita acaba sendo fácil de encaixar no roteiro.
Vejo muita gente do lado de fora comprando o doce no balcão, e recomendo que entre, pois dá pra ver através dos vidros os padeiros retirando os pastéis do forno, um pouco da cozinha . E que sente em uma mesa, para degustar o doce com calma, na temperatura certa, que é morninho. Além de poder curtir os salões com azulejos azuis tipicamente portugueses e cheios de arcos que nos fazem entrar no clima do lugar e de sua história.
Nem preciso dizer que depois dessa fama toda e por ser o único lugar que vende os legítimos pastéis de belém, as filas são sempre grandes. Mas é possível fazer reserva de mesa pelo site da confeitaria, que disponibiliza menus com preços fixos para café-da-manhã (11 euros), brunch (15 euros), e até mesmo 1 pastel de belém mais uma bebida (6 euros).
Informações:
End: Rua de Belém, 84 a 92. Belém, Lisboa.
Tel: 351 (21) 363-7423
www.pasteisdebelem.pt
Como o horário de funcionamento varia ao longo do ano, o ideal é checar antes de ir.
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Depósito Gourmet , vinoteca e restaurante na Barra da Tijuca
Adoro ir a vinotecas, curto muito enoturismo, mas tenho deixando um pouco de lado meu lado enófila. Mas essa semana consegui voltar ao mundo dos vinhos e toda vez que fizer isso em algum lugar bacana vou compartilhar aqui no blog, mesmo sendo no Rio é uma dica para quem vem à cidade e também adora vinho, como eu :)
Na terça fui em uma degustação no Depósito Gourmet, na Barra da Tijuca- Rio de Janeiro, e curti muito o ambiente. É uma vinoteca-restaurante, com decoração elegante , com mesas entre prateleiras de vinhos e bebidas, e ao mesmo tempo aconchegante e inspiradora.
O Depósito Gourmet foi aberto em dezembro de 2011 , sua adega possui mais de 400 rótulos de vinhos e mais de 200 entre cervejas especiais e destilados. Além do ambiente especial, alguns rótulos são exclusivos, e só podem ser encontrados lá. A cozinha é comandada pelo português Manuel Pita Pires de onde saem diversas carnes de caça (carro chefe da casa) como jacaré, javali e cordeiro. Pena que não conheci o lado restaurante de lá, no sentido de experimentar os pratos, por se tratar de uma degustação.Em compensação o evento foi no mezanino, um espaço reservado justamente para eventos, jantares grandes, palestras e claro, degustações. O bacana é que um dos rótulos da degustação, importado pela Terramatter, é uma dessas exclusividades da loja, o chileno I Latina Gran Reserva Syrah2007. Apenas 1800 garrafas foram produzidas nessa safra, todas numeradas, e isso torna o vinho especial, por ser uma raridade. O que adoro nas degustações é aprender mais sobre o mundo dos vinhos... e entre os aprendizados dessa eu entendi o porquê que o Chile tem investido na uva Syrah, e sua intenção de fazer com ela a mesma relação que a Argentina tem com a Malbec. E falar de vinhos chilenos só despertou mais ainda a minha vontade de participar de uma vindima lá.. Aprendi muita coisa sobre o terroir e sobre a região do vale do Cachapoal .. pensando nisso para o ano que vem..
A parte do restaurante entrou na listinha para ir depois com calma... e espero voltar ao bar e à lojinha mais vezes.. e conto tudo aqui.. até porque vinho também é tudo de bom!!
Depósito Gourmet
Shopping Rio Design Barra
Av. das Américas 7.777, 3º PisoTels: (21) 3326-2820 | (21) 3388-0986
Horário de funcionamento: seg a sáb, das 10h às 23h ou último cliente. Dom, das 12h às 22h ou último cliente.
Formas de Pagamento: Amex, Dinners, Visa, Master (crédito e débito)www.depositogourmet.com.br
Dica de restaurante de frutos do mar em Guaratiba - Tia Penha
Barra de Guaratiba está cada vez mais famosa pelos seus restaurantes de frutos do mar e os preços dos pratos subiram proporcionalmente à fama da região. O famoso Bira foi apontado pela Newsweek como um dos melhores restaurantes do mundo e seus pratos custam entre R$ 130 e R$250 .Não é pra qualquer bolso.. mas a região possui outros restaurantes que também são bons e muito mais acessíveis.
É o caso da Tia Penha, que tem como seu prato mais pedido o Bobó de Camarão custando R$ 58,90, servindo bem 2 pessoas. Estive lá no sábado passado, após fazer a trilha do Mirante do Caeté na Prainha.
De entrada a atendente nos disse para provar o pastel de camarão.. dica ótima, a massa uma delícia e cada pastel vinha com pelo menos 3 camarões inteiros. Como éramos 4 pessoas, pedimos o famoso bobó da casa e um peixe vermelho frito. De acompanhamento farofa de dendê, arroz e fritas. Todos comeram super bem sobrando batata, arroz e farofa... As porções são realmente generosas.
Achei muito bacana o restaurante ter umas cestinhas para bebês dormirem (ver galeria de fotos) , além de cadeirinhas para crianças.
É uma boa pedida pra quem vai pegar uma praia em Grumari ou Prainha.
Restaurante Tia Penha
Estrada Roberto Burle Marx nº 10.815, Barra de Guaratiba. Rio de Janeiro, RJ.
Telefones:
(21) 2410-1425
(21) 3427-5541
Almoçando no meio da Floresta da Tijuca: Restaurante Os esquilos
Situado no coração da Floresta da Tijuca, o Restaurante Os Esquilos já vale a pena pela localização e pelo caminho que precisamos fazer pra chegar lá. Pra ser sincera, separe um tempinho, algo como 1 hora, para chegar no restaurante ao entrar na Floresta da Tijuca e dê uma passada rápida em alguns pontos antes de ir para o restaurante, vale a pena principalmente para quem não conhece. A cascatinha Taunay e a Capela Mayrink merecem uma descida do carro. Fiz umas fotos indo para o restaurante e montei um álbum no Facebook.
O restaurante funciona em uma mansão que tem 160 anos , desde 1945, e já foi palco de festas de políticos e de decisões importantes. E você se sente em outra época lá.. tudo bem preservado e mantido, com carinha de novela de época. Pra ter noção de como é bem preservado, o restaurante hoje em dia pode ser alugado para festas de casamento.
Não é um restaurante barato mas também não é carérrimo. Pratos de carne ou peixe ficam em torno de R$ 42 e pratos de camarão em torno de R$ 44.
A feijoada, que serve duas pessoas, custa R$ 79. Eu comi um dourado crocante com molho de alcaparras e arroz de brócolis que estava bem gostosinho. E quando a gente pensa que por estar no meio da floresta ele não vai encher.. deu 02:00hs da tarde o restaurante estava lotado, ok que era dia dos pais.. Eles fazem reserva, e me parece que é bom fazer antes de ir. Ah.. eles não aceitam cartões e o celular não pega. Nem tudo é perfeito , mas pode até ser bom para quem quer privacidade, romantismo.. ;)
Los Frick - o melhor do México no Rio
Atualizado em fevereiro de 2016 devido à mudança do nome para Los Frick
É o meu restaurante mexicano preferido desde sempre, aquele que me fez me apaixonar pela culinária mexicana. Possui duas unidades no Rio e as duas localizadas na Barra da Tijuca. A maior e mais nova, é a que se localiza no Shopping Barra Point e tem uma vista incrível para a a lagoa. No cardápio tacos, burritos, tapas, frozen, margaritas e o melhor chillibeans que eu já comi! As fajitas nos sabores frango, filé-mignon e frutos do mar servem duas pessoas e continuam sendo um dos carros-chefes. Minhas filhas curtem as quesadilhas, enfim, tem comida boa para todos os gostos!
Sempre fica a dúvida do que comer e acabo pedindo o mix de entradas (com chilli, salsa e cheese nachos) e tacos variados, assim como quase de tudo um pouco :)
Fica a dica para quem vem ao Rio de Janeiro e curte comida mexicana boa, esse eu recomendo há anos!
Localização
Avenida Armando Lombardi, 350 - quiosque 5 - Shopping Barra Point, Barra da Tijuca, Rio de Janeiro - RJ
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Tacos sortidos