Quando comprei as passagens e comecei a escrever o roteiro dessa viagem para a Serra Gaúcha, em plena vindima, eu não tinha planejado visitar a Casa Perini, ia focar em Bento Gonçalves, afinal é lá que fica o Vale dos Vinhedos. Mas o réveillon desse ano mudou meu roteiro, afinal eu passei 2 dias tomando espumantes variados da Casa Perini, pois a festa de réveillon e o churrasco do dia primeiro de janeiro só tinham espumantes de lá.
E por isso incluí Farroupilha no meu roteiro e juntei no mesmo dia a visita ao Parque do Salto Ventoso e a Casa Perini. A cidade fica entre Caxias do Sul e Bento Gonçalves, e a vinícola fica um pouco mais ao sul.
A Casa Perini
A vinícola fica em outra região vinícola, o Vale Trentino, e inclusive passei por várias outras vinícolas mas como já cheguei na hora do almoço, não consegui conhecer outras.
Fundada em 1970 pela Família Perini, a vinícola tem uma propriedade bem grande, com restaurante, loja e oferece vários passeios como piquenique, tours variados e degustações. Eles promovem até corrida de rua temática de vinho!!! Na vindima eles também têm uma programação especial, porém eu fui só para almoçar, já que minha amiga falou que o restaurante de lá era muito bom.
Cheguei sozinha no restaurante da vinícola, o Beatrice By Q Restaurante, em um dia de semana por volta das 13h e tinham 3 mesas ocupadas, e assim que cheguei vi que em uma delas estava o Sr. Perini em uma reunião de negócios. Os chefs do restaurante são Vicente Perini e Arthur Perini. O cardápio obviamente tem os vinhos e espumantes da Perini mas também oferece opções de outros vinhos importados. Como eu nunca havia experimentado um vinho tinto da Perini, arrisquei um Fração única de Cabernet Franc para acompanhar meu prato que foi escolhido devido à minha nova paixão adquirida nessa viagem à Serra Gaúcha: polenta frita. Claro que eu já gostava de polenta frita mas fazia muito tempo que não comia e nessa viagem eu honestamente me esbaldei rs Por isso eu pedi o prato chamado Da Serra, que é sobrecoxa e coxa desossada assada, polenta frita e tortéi ao molho sugo, acompanhado de salada de radici com bacon. Estava divino e harmonizou bem com o vinho.
Quando o Sr. Perini acabou o almoço-reunião, ele fez questão de passar nas mesas ocupadas para conversar, perguntou pra mim de onde eu era, respondi que do Rio e que havia tomado vários espumantes dele no réveillon. Ele comentou que o Rio é um dos maiores consumidores dos produtos dele. E batemos um papo sobre a vinícola e que simpatia! Depois ele se desculpou de me deixar sozinha pois tinha outra reunião.
Acabei o almoço e passeei pela vinícola, até pensei em fazer a degustação guiada mas seria muito vinho para uma tarde e eu estava dirigindo. Nesse passeio vi uma das 30 obras da Pipa Parade, que é uma exposição de arte onde as pinturas são feitas em pipas, ou barris de vinho. Achei bem interessante e foi uma pena ter descoberto a exposição sem ter tempo para me organizar e procurar todas as obras expostas, pois elas estão em várias vinícolas e lugares espalhados pela Serra Gaúcha.
Antes de ir embora eu fui na loja, fiquei conversando com o vendedor e ele ainda me deu umas provas de vinhos e acabei comprando mais espumantes!
Informações
Site da Casa Perini com infos sobre eventos de degustações aqui
Outros posts dessa viagem à Serra Gaúcha na vindima:
Serra Gaúcha: Piquenique com vista deslumbrante na Adega Dom Camilo
Serra Gaúcha: Parque Salto Ventoso em Farroupilha
Vindima na Serra Gaúcha: Addolarata Culinária Italiana
Serra Gaúcha: Casa Gazarro em Flores da Cunha
Mais fotos da visita à Casa Perini
