Escrevendo o outro post, e lembrando de viagens, veio na minha mente um restaurante nos EUA que não tem pratos de carne (apesar de ter no cardápio) como seu prato principal, é super romântico e não tem um preço absurdo. E o melhor, trata-se de uma cadeia de restaurantes, que você vai encontrar em várias cidades, sendo que sempre ficam em algum ponto privilegiado da cidade, sempre com vistas deslumbrantes. Confesso que meu carinho por esse restaurante começou quando fiquei noiva em um deles, à beira do Rio Hudson, no estado de Nova York, com uma vista espetacular do Empire Estate Building todo iluminado. Bom, tanto suspense e vou logo dizer o nome : Chart House Restaurant .

Vou colocar algumas fotos de alguns que eu já fui e gosto muito:
Dobbs Ferry - NY

Lake Tahoe (Califórnia), com uma vista maravilhosa para os pinheiros , que quando estão cobertos de neve dão um toque especial..

Malibu (Califórnia), a foto diz tudo… e ainda se escuta o barulho do mar..

E ainda tem em Miami, Houston, Filadelfia entre outras cidades..
Em termos de menu, sempre como o Shrimp Fresca (Parmesan crusted jumbo shrimp with angel hair pomodoro, topped with jumbo lump crab), que é uma delícia.. Mas para quem não come camarão, o New York Strip (grelhado de carne) é uma ótima opção..

Se tem uma coisa se sempre olho quando viajo pelo Brasil é o Guia 4 Rodas do ano, para ver que restaurantes ir em cada cidade que visito e as dicas gastronômicas de cada região/cidade.Busco sempre ir nos restaurantes estrelados do Guia e até hoje não me decepcionei com nenhum. Acho que também porque quando fui para Noronha, conheci um profissional desse do guia, que vai nos lugares, pousadas, passeios e restaurantes, anonimamente , e achei interessantíssimo. Inclusive ele estava conosco e compartilhou da experiência de comer bolinho de tubalhau no Museu do Tubarão. E o mais interessante é que ter estrelas não siginifica necessariamente ser caro ou chic. Comprei o guia de 2008, e fui olhar a lista dos restaurantes de 2008.
Logo vi o Antiquarius, que fica no Leblon, aqui no Rio de Janeiro, aparecendo novamente e com o máximo de estrelas. Trata-se de um restaurante português, que combina um ambiente glamuroso, com lindos quadros, e uma cozinha espetacular. E não é nada incomum encontrar com famosos por lá..

Procurei um restaurante, um dos últimos que eu fui em viagens pelo Brasil, e não encontrei na lista dos estrelados: Opa`s Kaffeehaus, que fica em Nova Petrópolis , Rio Grande do Sul, e serve o famoso café colonial das Serras Gaúchas. Me lembro que quando eu fui, achei muito bem servido e a vista espetacular. Fiquei curiosa para saber porque ele saiu da lista…

Mas, ainda no sul, ainda está lá na lista o Giuseppe, de Bento Gonçalves , onde o galeto é a especialidade, também já experimentei e é parada obrigatória para quem está por perto.

Gostei de reencontrar um restaurante que fui há alguns anos, depois de ler o guia, chamado Cantinho do Curuca, que fica na praia de Meaípe, em Guarapari, no Espírito Santo. No guia na época dizia que era a melhor moqueca capixaba, e fui lá conferir. E pelo visto a moqueca ainda está boa…Fiquei com água na boca.. acabei entrando no site deles e vi que eles disponibilizam algumas receitas.. para quem gosta de cozinhar vale a pena experimentar…se não gostarem , é só dar um pulo lá em Meaípe.

Um lugar que tem o acervo cultural que a Tailândia tem, por si só já seria motivo para fazer turismo lá. Mas a Tailândia consegue ainda ter ilhas lindas, praias e ainda templos budistas e ainda tem um povo que faz questão de tratar bem seus hóspedes.
Para quem quer mergulhar na história da Tailândia deve fazer um roteiro de viagem que inclua:

• AYUTTHAYA - O artesanato local oferece de tudo um pouco: aranyk, facas de aço feitas à mão, malas de junco da Índia, papel de folhas de palma, madeira talhada segundo os modelos e métodos tradicionais. Um passatempo muito popular e fascinante é dar um passeio de barco ao longo do caminho de água que rodeia a cidade. Desde o rio poderão gozar de uma única vista panorâmica da capital. Desde 1991, o Parque Histórico de Ayutthaya é considerado património cultural mundial.
• BANGKOK -Metrópole fascinante com seis milhões de habitantes com duas partes fascinantes: a cidade velha com os palácios e templos do século XVIII e a cidade moderna com os seus centros comerciais e as zonas de desenvolvimento banhadas pelo rio. Para quem gosta de se aventurar em gastronomia exótica, é o lugar perfeito para se render às tentações da arte gastronómica tailandesa, enquanto que aqueles que preferem submergir-se na cultura não deixarão fugir a oportunidade de dar um passeio ao longo do rio Chao Prava, o encantador “Rio dos Reis”. Entre as inumeráveis atrações merecem uma atenção especial o Palácio Real e o Templo do Buda da Esmeralda (Wat Phra Kaeo). Esta parte da cidade, com os templos dourados, as torres em espiral e as decorações brilhantes, ergue-se protegida por uma fortaleza branca.
• NAKHON RATCHASIMA - Região rica em sitios arqueológicos do Império Khmer .Entre os santuários Khmer presentes no nordeste da Tailândia, os mais famosos são o Phimai Stone Castle a Nakhon Ratchasima e o Panom Rung Castle nos arredores de Burinam. Esses santuários oferecem uma interessante visão da vida, cultura, religião, arte e desenvolvimento tecnológico da perdida civilização Khmer.
• SUKHOTHAI - Declarada pela UNESCO como património mundial, a antiga Sukhothai é rica em ruínas de muitos templos de influência Khmer, Indiana, Burmesa e Mon. No seu coração encontra-se o Wat Mahjat, o maior seminário que, mesmo sem teto serve como prova do majestoso esplendor da arquitetura do período.
  • CHA- AM - A 25 quilómetros de Hua Him encontra-se outra estação balneária muito famosa, Cha Am. A praia é a mais bela da província de Phetchaburi ;
  • HUA HIN - primeira estação balnear da Tailândia que com o passar do tempo teve a sua popularidade aumentando de tal forma que se transformou num dos lugares preferidos dos tailandeses para os fins de semana. Praias de areia finas e brancas e o Palácio Real de Verão são os pontos altos do lugar;
  • KRABI - denominada pelos próprios tailandeses como a provícia mais bonita e com as mais bonitas praias da Tailândia. A cidade com o mesmo nome é uma aldeia de pescadores, mas a beleza maior fica nas ilhas da região e nas praias nos arredores de Ao Nang.
  • PATTAYA - Uma das praias mais conhecida da Tailândia e que todos os anos atrai milhares de turistas de todo o mundo à procura de diversão;
  • PHANG-NGA - sua baía foi cenario do filme do James Bond “O homem da pistola de ouro”, com seus faróis que surgem das águas clara, suas ilhas e as altas montanhas de pedra -calcária torna-se um lugar surpreendente;
  • PHUKET- conhecida como Pérola do Sul é a maior ilha da Tailândia e o destino certo de todo turista que vai para a Tailândia. Tem baías lindas com palmeiras e hospedagem para todos os gostos e bolsos… PHI PHI ISLANDS - localizadas a mesma distância de Phuket e de Krabi, isto é a cerca de uma hora do continente, você indo tanto de um lugar ou de outro. As ilhas ficaram famosas após o filme “A praia” com Leonardo di Caprio, onde Maya Beach é o cenário das aventuras e desventuras de seu personagem. Isso valeu mais que mil propagandas do lugar e rende milhares de turistas à ilha, mesmo esta tendo proteção ambiental. Antes de chegar nas Phi Phi, Bamboo Island é parada obrigatória.

Para quem quer conhecer as famosas e lindas praias da Tailândia, o roteiro deve ter as seguintes regiões:

Para quem quer conhecer a hospitalidade/beleza tailandesa e templos budistas, a cidade de CHIANG MAI, é passagem obrigatória, além de ser o berço da cultura budista e tem uma importante função espiritual .Lá não se pode deixar de visitar o Doi Suthep, uma colina nos limites da cidade. Neste lugar encontram-se os dois lugares mais fascinantes de Chiang Mai: Wat Para That Doi Suthep, o templo sagrado da cidade e o Palácio Real Phuping. Ainda para quem quer conhecer mais sobre o budismo e seus templos na Tailândia, CHIANG RAI é uma região extremamente rica de atrações.
O templo mais sagrado de Chiang Rai é o Wat Phra That Doi Tung, a 200 metros de altura sobre o cume do Monte Doi Tung, a montanha mais alta da província. O templo vigia uma relíquia sagrada do Buda e é o lugar de peregrinação anual por parte de budistas dedicados. Quem passa por vale a pena também visitar a tribo dos Akha e outras tribos assim como deve arrumar um dia para ir à descoberta do Triângulo de Ouro (área de fronteira entre Tailândia, Laos e Myanmar).

Para os mergulhadores, CHUMPHON é o point perfeito. Sua costa tem 222 quilómetros, onde encontram-se espalhadas 47 pequenas ilhas. A sua água cristalina, a beleza dos corais e as espécies marinhas fazem dela o destino favorito dos mergulhadores. Os serviços de ferry até a famosa ilha de Ko Tao são frequentes.

Para os apaixonados pela naturaleza, KANCHANABURI oferece experiências para ninguém colocar defeito: uma visita a catarata de Saiyake Yai a 70 quilómetros de Kanchanaburi, uma viagem de jangada de bambu ou numa canoa, uma visita às cavernas habitadas pelos homens do neolítico. E se acharem que isso não é suficiente, poderão sempre desafiar os cumes da Montanha Azul. Isso tudo a 130 km de Bangkok.

Enfim.. é uma ótima dica de turismo para todos os gostos.. Como esse post ficou grande, em um próximo post falarei da reconstrução da Tailândia depois do tsunami de 26 de dezembro de 2004 e o que isso mudou em relação ao turismo da região.

Destino exótico mais procurado atualmente, Dubai é um verdadeiro fenônemo do turismo mundial, seja por sua Zona Franca, seja por suas praias ou por seus hotéis de luxo.

Contando um pouco a sua história, Dubai começou a ser colonizado em 1833, e durante o sec, XIX, Bur Dubai (nome na época) não passou de uma vila de pescadores, mergulhadores de perolas e comerciantes beduínos, indianos e persas. Em 1892, em acordo com os ingleses, o Sheik de Dubai ofereceu isenção de impostos para os comerciantes que se basearam lá, assim nasceu a Zona Franca de Dubai. Em 1966 foi descoberto petróleo e a sua exportação começou em 1969. Em 1971, 7 emirados formalizaram uma federação e adotaram o título Emirados Árabes Unidos, e Dubai é o segundo maior deles, sendo Abu Dhabi o maior e com mais reservas petrolíferas. Com uma visão de futuro como poucos, o Sheik de Dubai, vendo que suas reservas de petróleo estavam se esgotando, investiu tudo o que pôde das receitas provenientes da comercialização do petróleo e infra-estrutura comercial e principalmente turística para garantir que o emirado tenha um futuro promissor mesmo depois do fim das reservas.

O resultado esta ai, não se fala de outro lugar como destino chic, como destino para compras, como destino exótico. Pacotes para compras de Natal em Dubai, Cruzeiros pelo golfo, tudo isso está todos os dias em todas as revistas, jornais especializados em turismo. Dubai ainda conta com hotel mais comentado do mundo nos últimos 8 anos: Burj Al Arab (5 estrelas + ). Além de mais comentado, é o mais caro, mais alto, todos os aptos são duplex e se localiza em uma ilha artificial. A idéia é fornecer tudo e um pouco mais aos seus turistas… e ainda vem muito mais, eles estão construindo o maior shopping do mundo, a maior torre do mundo, a maior pista de ski indoor do mundo, além de contruções de ilhas e de hotel subaquatico. Mar adentro, começaram as obras do chamado “The World Islands” (o mundo), um conjunto de ilhas artificiais que lembra o mapa do mundo, e que serão vendidas a quem quiser ter sua França ou até mesmo seu Brasil .. São tantas as contruções que eles de repente se deparam com o seguinte problema: falta de dobradiças para as portas.. É sério, não é piada.. podem acreditar!!!

Apesar de todo esse apelo, é possível fazer esporte em Dubai, suas águas são limpas e pode-se praticar windsurf, esqui aquático e até mesmo mergulho. Mas, como todo lugar sofisticado, o golf é o esporte mais comum devido aos inúmeros campos espalhados por lá.

Para quem esta querendo ir para Dubai, os Emirados Árabes exigem visto para brasileiros.

Como o assunto nessa época do ano gira em torno do que vamos fazer nas férias de janeiro, e como tenho visto que Disney continua sendo um dos destinos mais procurados, vamos falar de Disney de novo. Como falei no outro post, tenho uma amiga que trabalha lá, e portanto tem várias dicas que acabam não chegando ao nosso conhecimento. Vamos a elas:

• Se você está viajando para a Disney para fazer alguma comemoração (aniversário,casamento) ou é sua primeira vez lá, não deixe de ir no Guest Relations do parque. Lá eles vão dar um broche para o visitante mostrar para todo mundo o que esta celebrando. Os castmembers adoram, felicitam, e realizam surpresas inimaginaveis.
• Andar com sacolas o dia inteiro??? Nunca mais!
  Ao fazer compras , existe um serviço gratuito que as lojas da Disney oferecem chamado package pick-up . Você compra em diversas lojas, solicita o serviço, e no final do dia, é so apresentar o recibo na loja mais proxima da saída do parque e tudo o que você comprar, vai estar te esperando sem o menor esforço. Se o visitante for um hóspede de um dos hoteis da Disney, melhor ainda, vai tudo direto para o hotel, e você pode buscar no dia seguinte na loja de souvenir do proprio hotel.
• Problemas com o inglês??
  A maioria sabe que existem mapas em português nas entradas dos parques, mas além disso, no Guest Relations de todos os parques existe um equipamento, como umheadphone, que traduz a maioria dos audios dentro dos brinquedos. O aluguel é gratuito, mas existe um deposito de seguranca, em caso de perdas ou para os expertinhos que gostam de levar recordações.
• Fidelidade + antecedência= viagem mais barata!
  A Disney gosta de fidelidade, a estatística deles, mostra que a maioria dos visitantes da são americanos que estao habituados a ir pelo menos 1 vez a cada dois anos.
  E eles fazem muitas promocoes no intuito de fidelizar. Um exemplo de uma promoção em vigor no momento: para quem agendou sua viagem com um ano de antecedência, as refeicoes durante a toda a estadia é Grátis! Eles chamam de Dining Plan = cafe da manha + almoco+ jantar + snack. E tudo pode ser consumido tanto nos parques como nos hoteis da Disney. Em relaçao aos ingressos, quanto mais dias você compra, mais baratos eles ficam, e se você está planejando uma segunda viagem no futuro, é só comprar os ingressos pedindo para não terem validade, dessa maneira, a economia é nas duas viagens!
• Fast-pass nas filas dos parques é uma ótima! Economia de tempo e paciência, e o melhor: tudo de graça!
• Com até 6 meses de antecedência, você pode agendar um jantar com o Mickey ou Pluto, isso no aniversário das crianças é uma ótima surpresa!

Em primeiro lugar: Nenhum pacote desses conjugados Natal e Noronha ou Recife com Noronha oferece a quantidade mínima de dias suficiente para curtir e conhecer Noronha. Portanto, primeira dica: quando for conhecer Noronha, simplesmente vá apenas para Noronha. Primeiro porque depois de conhecer as praias de Noronha, ditas as mais belas do país, as outras ficam com menos charme e beleza. E segundo motivo, 2, 3 noites não bastam. Alguns programas para turistas são obrigatórios, até porque ajudam a mentalizar o mapa de Noronha, são eles: Ilha tour (1 dia) e Tour de barco (mais ou menos 1/2 dia). Depois deles, é que você vai começar a curtir Noronha: o ideal é alugar um buggy e partir para as praias que você mais gostou e viu nos tours. Mas antes de alugar um buggy, vale a pena fazer algumas caminhadas, que você pode agendar para o 2o dia (o de passeio de barco) fazendo um pela manhã e a tarde a caminhada. São várias opções e uma acho especial, que se chama Caieira-Atalaia , e dura umas 4 horas. Ela liga as duas praias do nome, e o desfecho na piscina natural da praia da Atalaia no meio dos peixes é revigorante. Lembrar apenas de levar filtro solar e boné porque a trilha é toda pelo litoral , incluindo passando por pedras e não existe sombra! Todas as caminhadas compradas nos receptivos de Noronha, como qualquer programa, têm a vantagem de te buscarem e levarem de volta para a pousada, assim quando você terminar todos os passeios comprados, aí sim vale a pena alugar o buggy.

Nem preciso dizer que mergulho em Noronha é um dos melhores ou o melhor no Brasil e o batismo (primeiro mergulho de uma pessoa) em Noronha é especial , se você tiver sorte, pode até ver um tubarão! Sim, não estou louca, Noronha é o único lugar onde ao ouvir que tem tubarão nas àguas , todos pulam no mar. Não existe caso de ataques de tubarão lá. Aliás, em Noronha quem come o tubarão são as pessoas: ir no Museu do Tubarão e comer um bolinho de tubalhau é imperdível!

Ah! Não esquecer de pedir lugar no lado esquerdo do avião na ida para Noronha. Normalmente os pilotos sobrevoam a ilha antes de descer, para dar um gostinho para que está no avião e quem está do lado esquerdo tem a melhor visão. As fotos aéreas comprovam isso.. Outras fotos: Pedra (trilha da Caieira-Atalaia), Morro dois Irmãos.

Aguarde um próximo post com mais dicas de Noronha. Se você também tem uma dica, envie também!

Todo mundo que tem filho se pergunta: quando eu vou poder levar as crianças à Disney? Afinal, ninguém quer gastar as economias com férias e voltar com a sensação de ter jogado dinheiro fora. Algumas pessoas dizem que qualquer idade é boa, mas sempre vem a pergunta: qual a MELHOR idade , aquela que vai ser a melhor para os filhos. Conversei com uma pessoa que trabalha lá, que vive o dia-a-dia da Disney e o conselho foi: 3 -5 anos ou espera e leva com 9 - 10. Isso porque por volta dos 4 anos, a criança acredita que quem está ali é o Mickey, que ali é a casa dele, que aquele é o castelo onde a Cinderela mora. Logo, estar ali é mágico! Conforme a criança cresce e descobre que são pessoas vestidas com fantasias, a magia diminui. Em contrapartida, a criança nao cresce , literalmente falando, o suficiente para conseguir ter altura mínima para brincar nos brinquedos menos infantis dos parques. E para essas crianças a viagem pode ser frustrante. Entre 9 e 10 anos, a criança já consegue ir a maioria dos brinquedos, até os radicais e a viagem é super proveitosa. Se tiver alguma sugestão ou comentário sobre idades de crianças na Disney, ele será bem vindo!